3 adet kabak
3 yumurta
3 çorba kaşığı un
2 diş sarımsak
4 dal taze soğan
1 orta boy kuru soğan
0.3 bağ dereotu
2 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
150 gr dil peyniri
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı çörek otu
1 miktar sıvı yağ
1- Kabakları, dereotunu, taze soğanı robota koyup, iyice çekin.
2- Ardından robotu boşaltıp, soğanı, sarımsağı da aynı yöntemle çekip kabağa ilave edin.
3- Üzerine yumurtaları, un, toz mahlep, kabartma tozu, 100 gr küp küp kesilmiş dil peynir, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip kaşıkla karıştırın.
4- Mümkünse yuvarlak bir tepsinin boyutlarında pişirme kağıdını kesin ve tepsinin tabanına yerleştirin. Pişirme kağıdı sayesinde mücver tepsiye yapışmayacak ve temizliği çok kolaylaşacak.
5- Karışımı tepsiye, yaklaşık 2 cm kalınlığında olacak şekilde dökün.
6- Fırına yerleştirmeden önce üzerine kalan 50 gr dil peynirini şerit şerit kesip dağıtın ve çörek otunu serpin.
7- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, önce 20 dakika fırının tabanında pişirin. Daha sonra fırının orta katına alarak, üstü nar gibi kızarana kadar, yaklaşık 20 dk daha pişirin.