Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

1- Çikolataları kesme tahtasında kesin. Tereyağı da ekleyip eriyene kadar benmari usulü veya mikrodalga fırınınızda eritin. İyice karışmalarını sağlayın.

2- Yumurtalar ile pudra şekerini mikser ile beyazlaşana kadar çırpın. Çikolatalara hırpalamadan alt üst ederek ilave edin. Un ve vanilyayı da ekleyerek karıştırın.

3- Porsiyonluk kalıplarınızı pişirme kağıdı ile kaplayın. Hazırladığınız karışımı kaplara paylaştırın.

4- Önceden 200 derecede ısttığınız fırınınızda 12-13 dakika pişirip bekletmeden sıcak olarak servis yapın.

Bilgi: Benmari, su kaynayan bir küçük tencere içine başka bir kap oturtularak yapılan eritme şeklidir. Mari isminde bir Fransız aşçının buluşu olduğu için onun ismini almış ve mutfak diline bu şekilde yerleşmiştir. Türkçe anlamı ise “marinin banyosu”dur.