1 adet yuvarlak ekşi mayalı ekmek
1 küçük kavanoz hazır domates sos
2 paket taze mozzarella peyniri
1 adet büyük boy domates
5 yaprak taze fesleğen
1 adet orta boy yeşil biber
1 su bardağı taze kaşar rendesi
0.5 kangal sucuk
1- Ekmeğin üzerini kesip içini çıkarın. Kestiğiniz parçayı daha sonra pizzanın kapağı olarak kullanmak üzere bir kenarda saklayın.
2- Önce 4 yemek kaşığı domates sosunu ekleyip tabanına yayın.
3- Dilimlenmiş taze mozzarella peynirlerini tabanı bir sıra kaplayacak şekilde dizin.
4- Üzerine dilimlenmiş domatesleri de aynı şekilde bir sıra dizin.
5- Fesleğen yapraklarını yerleştirin.
6- Dilimlenmiş yeşil biberleri yerleştirip üzerine dilimlediğiniz sucukları koyun.
7- Domates sosundan 4 yemek kaşığı ekleyip sucukların üzerine yayın.
8- Domates soslu zemin kaplayacak şekilde dilimlenmiş taze mozzarella peynirlerini yerleştirin.
9- 1/2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peynirini üzerine serpiştirin.
10- Kestiğiniz ekmek parçasını en üste koyun ve yaptığınız pizzanın tamamını alüminyum folyoyla kaplayın.
11- Yatay ağırca bir zeminle çok yüklenmeden sıkışana kadar üzerine bastırın.
12- Üzerindeki alüminyum folyoyu çıkarın ve pişirme kağıdı serili bir tepsiye yerleştirin.
13- Önceden ısıttığınız 175 derece alt üst ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
14- Üzerine 1/2 su bardağı taze kaşar serpiştirip ve 6-8 dilim sucuk yerleştirdikten sonra peynirler eriyip sucuklar kızarana kadar 5 dakika kadar daha pişirin.
15- Dilimleyip sıcakken servis yapın.