500 gr haşlanmış patates (3 adet)
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı Parmesan Peyniri
Tuz, karabiber
Kızartmak için;
1 litre ayçiçek yağı
1 Tortilla Pizza;
5 adet tortilla lavaş ekmeği
2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 su bardağı ketçap ketçap
Yarım kangal sucuk
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz sarımsak
0.5 Yarım çay bardağı zeytinyağı
1- Derin bir kasenin içerisine haşlanmış ve püre haline getirilmiş patates, yumurta, kaşar peyniri rendesi, parmesan rendesi, nişasta, tuz ve karabiberi ekleyin.
2- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3- Derin bir tencerenin içerisine ayçiçek yağı koyun ve yağı kızdırın.
4- Hazırladığınız karışımı Koroplast Kilitli Poşete koyun. Poşetin uç kısmını makasla kesin.
5- Kızgın yağ içerisine parmak şeklinde sıkın. Kızaran peynirli patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını vermesini sağlayın.
6-Bir kasenin içerine zeytinyağı, sarımsak tozu ve kekik koyup karıştırın.
7- Tortilla lavaşın üzerine bir kaşık ya da fırça yardımıyla baharatlı yağdan sürün.
8- Bir kupat ya da bardak yardımıyla kesin. Ters çevrilmiş muffin kalıpların arkasına koyun.
9- 170 dereceye ayarlanmış fırında 5-10 dk pişirin.
10- Kuruyan tortilla dilimlerin içerisine ketçap dökün. Kaşar peyniri rendesi serpin ve sucukları yerleştirin.
11- Koroplast Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Yeniden fırına verin yaklaşık 5 dk kadar pişirin.