Yeni Düzen
04-02-2026
12:18
GÜNÜN MENÜSÜ FIRINDA PARMESAN PEYNİRLİ VE SARMISAKLI KÖZLENMİŞ KARNIBAHAR
Malzemeler
• 1 adet küçük boy karnabahar
• 2 veya 3 diş iri kıyılmış sarımsak
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı rendelenmiş parmesan veya eski kaşar
• 1 miktar deniz tuzu ve iri değirmen karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet Koroplast Pişirme Kağıdı
Hazırlanışı
1- Karnabaharı temizleyip doğrayın. Doğranmış karnabaharları derin bir kaseye koyun.
2- İçine ince kıyılmış sarımsak ilave edin. Üzerine limon suyu ve zeytinyağını gezdirin. Deniz tuzu, karabiber ilave edip tüm malzemeyi harmanlayın.
3- Harmanlanan malzemeyi fırın tepsisine yerleştirilen pişirme kağıdı üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika hafif kahverengi renk alana kadar pişirin.
4- Bir çatal yardımı ile karnabaharın pişmesini anlamak için batırın. Karnabahar çiçeklerine çatal kolay batıyor ise pişmiş demektir.
5- Karnabaharı servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpip servis yapın.
Afiyet olsun.