Çikolata ve Kestaneli Kavanozlar
Kış sofralarının baş tacı kestanenin, çikolatayla inanılmaz birlikteliği...
Hazırlanma Süresi: 25 Dakika
Pişirme Süresi:20 Dakika
Servis: 4 Kişilik
Malzemeler
- 750 ml süt
- 350 gr fırınlanmış kestane
- 100 gr toz şeker
- 100 gr kakao
- 1 adet yumurta
- 30 gr un
- 30 gr buğday nişastası
- 1 kaşık tereyağı
- 120 gr fındık içi
- 0 Koroplast Kilitli Poşet
Hazırlanışı
- Fındıkları kilitli poşete koyup, merdane yardımıyla kolayca kırıp parçalayın.
- Tencereye süt ve şekeri koyun. Karıştırma teli ile karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Kakao, nişasta ve unu kilitli poşete koyup sallayarak karışmasını sağlayın.
- Azar azar yedirerek tencereye ilave edin. Sürekli karıştırma teli ile karıştırmaya devam edin.
- Kıvamı koyulaşınca bir adet yumurta sarısını muhallebiye yedirin.
- Soğuk tereyağında hızlıca ekleyerek muhallebinin kıvamını tutturun.
- Daha önceden fırım torbasında fırınlayarak pişirdiğiniz kestaneleri büyüklüklerine göre ikiye veya dörde kesip, dört adet kavanozun dibine yerleştirin. Üstüne fındıkları serpiştirin.
- Kestanelerin üstüne hazırladığınız muhallebiyi paylaştırın.
- Pişirme kağıdından kupların üstünü kapayacak kadar parçalar kesin. Oda sıcaklığında soğuyana kadar muhallebileri pişirme kağıdı ile örtün.
- Ilınan muhallebilerin üstündeki pişirme kağıtlarını çıkartıp, kapaklarını kapatıp buzdolabında soğumaya bırakın.