Karnabahardan Sandviç Ekmeği
Bu sandviç ekmeğinde un yok, sağlık var... Kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum zengini karnabahardan sandviç ekmeği yaptık.
Hazırlanma Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 10 Dakika
Servis: 4 Kişilik
Malzemeler
- 1 küçük boy karnabahar
- 2 yumurta
- 0.25 su bardağı doğranmış maydanoz
- 0.25 su bardağı doğranmış dereotu
- 0.5 limon suyu
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı
- Karnabaharıtemizlendikten ve doğrandıktan sonra bir miktar suda 5 dakika haşlayın.
- Haşlanmışkarnabaharırondo’dan geçirilip bir süzgeçte suyunu iyice süzün. Karıştırma kabına alın.
- İçine yumurta, maydanoz, dereotu, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Pişirme kağıdıserilmiştepsi üzerine 1’er mandalina büyüklüğünde toplar halinde yerleştirin.
- Üzerine elle bastırılarak yuvarlak şekilde yayın. Önceden ısıtılmış200 derece fırında üzeri kızarana kadar 10 dakika pişirin.
- Pişen karnabahar sandviçekmekleri aralarına istediğiniz malzemeyi iki veya üçkat yerleştirip servis edebilirsiniz.
- Öneri: Hamur istenilen katılığa gelmezse içine çok az un ilave edilebilirsiniz.