Süt Dilimi
Evde yapılabilecek sağlıklı atıştırmalıklardan birisi olan Süt Dilimi, sadece küçüklerin değil büyüklerin de en sevdiği tatlılardan birisi olacak!
Malzemeler
- Keki için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 çay bardağı un
- Kreması için:
- 3/4 (bir su bardağından iki parmak eksik) soğuk süt
- 1 paket toz krem şanti
- 1 dolu yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı labne peyniri
Hazırlanışı
- Fırınınızı önceden 180 dereceye ayarlayın.
- Karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Kuru malzemeler haricindeki diğer malzemeleri teker teker ekleyin. En son kuru malzemeleri (un, kakao, kabartma tozu, vanilya) de ekleyip karışımı söndürmeden bir spatula yardımıyla dikkatlice karıştırın.
- Fırın tepsinize serdiğiniz pişirme kağıdının üstüne kek harcını döküp eşit bir şekilde yayın.
- Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. (Püf Noktası: Fırında pişme esnasında ortasında kabarma olursa bıçakla hafifçe delin.)
- Bu sırada kremanızı hazırlayın. Krema için tüm malzemeyi (soğuk süt, toz şanti, bal, labne) bir kaba alıp kabarana kadar çırpın.
- Hazırladığınız kremayı bir sıkma torbasına (veya ucu kesilmiş kilitli poşete) koyup kıvam alması için buzdolabında bekletin.
- Tamamen soğuyan kekinizi istediğiniz boyutlarda dikdörtgenler halinde kesin.
- Kestiğiniz dilimlerin arasına hazırladığınız soğuk kremayı bolca sıkıp, diğer dilimi üzerine kapatarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun. :)