2 adet tavuk göğüs
1 demet semizotu
1 adet küçük kuru soğan
2 çorba kaşığı krem peynir
1 çay kaşığı tuz
0.5 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1-Zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın ve tavukları bu sosa bulayın.
2-Mümkünse 2-3 saat buzdolabında bekleterek marine edin.
3-Soğanı yemeklik doğrayıp biraz 1 çorba kaşığı zeytinyağında pembeleştirin ve içine yıkayıp saplarını ayıkladığınız ve ufak doğradığınız semizotunu ilave edin.
4-Semizotu yumuşayınca ocaktan alıp içine 2 kaşık krem peynir koyun ve karıştırın, tadını kontrol edin peynirin tuzu yeterli gelmezse biraz ilave edin arzu ederseniz karabiber ekleyin.
5-Tavukların üzerlerini, içine hazırladığınız semizotu karışımını koyacak şekilde yarıya kadar yaklaşık 1,5 cm aralıklarla paralel olarak kesin ve karışımı çay kaşığı yardımıyla bu kesiklere yerleştirin.
6-Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip tavukları yerleştirin
7-Önceden ısıtılmış 200 derece turbo fırında yaklaşık 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.