1 büyük karnabahar
0.5 kilo brokoli
6 adet orta boy havuç
3 adet tavuk göğsü
6 adet Koroplast Kilitli Poşet
1- Sebzeleri yıkayın. Karnabahar ve brokolileri doğrayın. Havucu temizleyip, jülyen doğrayın.
2- Kaynayan su dolu tencereye sebzeleri atıp 2 dakika haşlayın.
3- Ardından soğuk su dolu bir kaseye sebzeleri koyun.
4- Sonra tüm sebzeleri kuruması için bir kenara alın.
5- Pişirme kağıdı serili geniş bir kaba sebzeleri dizin. Buzlukta tamamen donana kadar 2-3 saat bekletin.
6- Ardından 3’er adet orta boy kilitli poşete dondurduğunuz sebzeleri bölüştürerek yerleştirin. Havasını alarak poşeti kapatın. Üzerine saklama tarihini yazın.
7- Tavuk göğüslerini küçük parçalara kesin. Doğradığınız tavuk göğüslerini 3’er adet orta boy kilitli poşete bölüştürerek yerleştirin. Havasını alarak poşeti kapatın. Üzerine saklama tarihini yazın.
8- Tavuk poşetini, sebzeler için hazırladığınız poşetin içine yerleştirerek saklayabilirsiniz.
Öneri: Sebzeli sote tavuğu pişirmeden önce çözülmesini bekleyin. 1 gece önceden buzluktan alıp, buzdolabına koyabilirsiniz.
Uyarı: Sebzelerin buzlukta saklama süresi 5-6 ay, tavuğun ise 6 aydır.