Hazırlanışı

1. İlk olarak derince bir kapta limonlu suyu hazırlayalım, ve ayvaları soymaya başlayalım.
2. Soyduğumuz ayvaları ortadan ikiye keserek içlerini boşaltalım ve kararmaması için limonlu suda bekletelim.
3. Renk vermesi için ayva çekirdeklerini ve soyduğumuz kabukları bir kenara ayıralım.
4. Bir adet fırın torbasına alarak tepsinin üzerine açalım. Fırın torbası sayesinde ayvalar kendi buharı ile hızlıca pişecektir.
5. Ayvaların çukur kısmları üste gelecek şekilde fırın torbasına yerleştirelim.
6. Her bir ayvaya 2 yemek kaşığı kadar şeker dökelim.
7. Ayırdığımız ayva kabuklarını torbanın içerisinde uygun yerlere yerleştirelim.
8. Çubuk tarçını, ayva çekirdeklerini, 4-5 adet karanfili ve son olarak suyu da torbaya ekleyerek ağzını sıkıca kapatalım.
9. Kürdan ile torbanın üzerine bir kaç tane delik açalım.
10. Ayva tatlımızı önce 160 derece ısıtılmış fırında 25 dk pişirildikten sonra, 200 derece çıkararak 35 dk daha pişirelim.
11. Kızaran ayva tatlılarımızı fırından alarak soğuması için servis tabağına alalım.
12. Soğuduktan sonra dilerseniz kaymak, dondurma veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)