Buz Torbasında Et Suyu Saklama
Marketlerden aldığınız bulyonların katkı maddelerinden arınmak istiyor ve çocuklarınız taptaze yemekler hazırlamak istiyorsanız bu Et Suyu Saklama tarifi tam size göre!
Hazırlanma Süresi: 10 Dakika
Malzemeler
- 500 gr kıyma dana döş
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
Kullanılan Ürün
Koroplast Buz Torbası
Hazırlanışı
- Soğan, sarımsak ve yoğurdu rondoya alıp güzelce çekin.
- Bir yoğurma kabına kıymayı, rondodan geçirdiğiniz karışımı, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi ekleyerek en az 5 dakika yoğurun.
- Özleşen kıyma harcını streç film üzerine alıp sıkıca sarın ve dondurucuya kaldırın.
- Dondurucuda 1 gece dinlenen harcı çıkardıktan sonra, rahat kesebilmek için 15-30 dakika kadar hafif çözülmesini bekleyin.
- Keskin ve büyük bir bıçak yardımıyla eti ince ince dilimleyin.
- Dilimler ince olduğu için hızlıca çözülecektir; beklemeden az yağda tavada pişirin.
- Pişen dönerleri dürüm yaparak veya pilav üstü şeklinde servis edebilirsiniz.