Çilekli Kurabiye
Meğer çilek kurabiyeye nasıl da yakışıyormuş diyeceğiniz bir lezzete hazır olun...
Hazırlanma Süresi: 40 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Servis: 8 Kişilik
Malzemeler
- 8 adet milföy
- 1 yemek kaşığı (hamura sürmek için) tereyağı
- 1 su bardağı esmer toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 0.5 (yarım) fincan soda
- 1 su bardağı doğranmış çilek
Hazırlanışı
- Fırını 200 dereceye ayarlayın. Milföyleri ortadan ikiye üçgen oluşturacak şekilde çaprazlama kesin. Üzerlerine tereyağı sürüp kenara alın.
- Her üçgeni doğranmış çilek koyarak rulo şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine yerleştirin.
- Bir tavada tereyağı eritin. Şeker,limon suyu, vanilya, tarçın ekleyip karıştırın. Kaynamadan ocaktan alıp hamurların üzerine dökün.
- Sodayı hamurların üzerine gelmemesine dikkat ederek tepsinin kenarlarına ve ortasına gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika kızarana kadar pişirin.
Not : kahverengi şeker sosuyla pişerken alt kısmı yumuşak ve karamelize, üst kısmı gevrek nefis bir tatlı.