Enginar Nasıl Temizlenir ve Soyulur?
Enginarı evde kendiniz soymak istiyorsanız biraz zorlu bir süreç olduğunu bilmelisiniz ama pratik bazı çözümlerle bu süreci kolaylaştırabilir ve kısaltabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 adet enginar
Hazırlanışı
- İlk önce enginarın baş kısmını, sonra sapını, en sonunda da dış tarafındaki sert yaprakları bir güzel temizliyoruz.
- Hiç sert kısmı kalmayana kadar soyuyoruz.
- Daha sonra bir kaşık yardımıyla bu şekilde iç kısmını alıyoruz.
- Soyduğumuz enginarları kararmaması için limonlu suyun içine bırakıyoruz.