Fırın Torbasında Biber Dolması
Fırın Torbasında Biber Dolması
Tencere yemeği biber dolmasını fırın torbasına koyduk, zeytinyağlı ve biber salçalı sosunu ekledik, çok da lezzetli oldu.
Hazırlanma Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Servis: 3 Kişilik
Malzemeler
- 6 adet orta boy dolmalık biber
- 200 gr dana kıyma
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 0.5 su bardağı pirinç
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 0.5 su bardağı doğranmış maydanoz
- 0.5 su bardağı doğranmış dereotu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Kullanılan Ürün
Koroplast Fırın Torbası
Hazırlanışı
- Dolmalık biberler yıkanır, içleri temizlenir.
- Bir kasede kıyma, 1 yemek kaşığıdomates salçası, soğan rendesi, 2 yemek kaşığızeytinyağı, pirinç, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, pul biber ve kuru nane ile harçhazırlanır.
- Dolmalık biberlerin içi harçla doldurulur.
- Fırın torbasına konur.
- Fırın torbasının içine bir çay bardağısalçalısu eklenir. (3 kaşık zeytinyağı, 1 kaşık biber salçası, 3/4 bardak su, tuz) Ağzıbağlanır.
- Pişirme kağıdıserili tepsinin üzerine konur. Üzerine kürdanla hava almasıiçin 3-4 yerinden delik açılır.
- Önceden ısıtılmış200 derece fırında 30 dakika pişirilir. Arzuya göre yoğurtla servis edilir.