Fırın Torbasında Tahinli Cevizli Bal Kabağı Tatlısı
Kış güzeli bal kabağı. Tatlısını kim sevmez ki! Hele hele fırında kolayca hazırlanırsa...
Hazırlanma Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 65 Dakika
Servis : 4 Kişilik
Malzemeler
- 4 dilim orta boy temizlenmiş bal kabağı
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı esmer toz şeker (bal kabağına renk vermek için)
- 2 adet çubuk tarçın
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı su
- 1 çay bardağı sıvı tahin
- 10 adet iri ceviz kırıntıları
Hazırlanışı
- Kabaca doğradığınız kabaklarıfırın poşetine yerleştirin.
- Üzerine beyaz ve esmer şekeri serpip tarçın çubukları, su ve limon suyunu ilave edin. Poşetin ağzınıtelle bağlayıp tepsinin içine yerleştirin.
- Kullandığınız fırın tepsisinin biraz derin olmasına dikkat edin. Poşeti makas yardımıile 5-6 yerinden delip önceden ısıtılmış180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. (Pişme süresi kabağın cinsine göre değişebilir.)
- Fırına koyduktan 20-25 dakika sonra poşeti alt üst edin. Bu işlem kabakların tümünün şerbetle ıslanmasınısağlayacaktır.
- Alt üst yaptığınız kabağı20 dakika daha pişirip fırından alın. Fırın poşetini açmadan önce 10 dakika kadar bekleyin.
- Fırın poşetini açıp pişen bal kabaklarınışerbetiyle birlikte servis tabağına alın. Malzeme soğuduktan sonra üzerine sıvıtahin gezdirip ceviz kırıntıları serpip servis yapın.