Fırında Bademli Levrek
Balık yemek için enfes zamanlar... Badem ve levreğin lezzetli uyumu, fırında kolayca hazır.
Hazırlanma Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 40 Dakika
Servis: 2 Kişilik
Malzemeler
- 600 gr fileto deniz levreği
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 dal maydanoz
- 2 adet defne yaprağı
- 10 adet çiğ badem
- 1 adet büyük boy patates
- 1 miktar deniz tuzu
Hazırlanışı
- Fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirin.
- Sıcak su dolu küçük bir kasede bademleri bekletip kabuklarınısoyun. Kesme tahtasında bademleri kabaca doğrayın.
- Tavada erittiğiniz tereyağında ince doğranmışsarımsak ve bademi sote yapın. İnce kıyılmışmaydanozu ilave edip ocağıkapatıp karıştırın.
- Levrek filetoları, soyulmuşve dilimlenmişpatatesleri fırın kağıdına yerleştirin.
- Levrek filetonun üzerine hazırlanan bademli sosu yayıp, önceden ısıtılmış200 derece fırında 40 - 45 dakika kadar pişirin.