Havuçlu Pancar Çorbası
Bağışıklığı güçlendiren, tam bir vitamin deposu olan Havuçlu Pancar Çorbası tarifimize tüm aileniz bayılacak. Hem pratik hem de lezzetli çorba tarifimizi hemen deneyin, soğuk mevsimlerde sıcacık olarak
Hazırlanma Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Servis: 4 Kişilik
Malzemeler
- Yarım adet kuru soğan
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı mısır unu
- 1 adet orta boy soyulmuş pancar
- Sıcak su
- Tuz
- Koroplast Pişirme Kağıd
Hazırlanışı
- Mor lahanayı incecik şekilde kıyın.
- Kıydığınız lahanaları limon suyu (veya sirke), zeytinyağı ve tuz ile normal salata yapar gibi harmanlayın.
- Hazırladığınız karışımı bir konserve kavanozuna doldurun ve ağzını kapatarak buzdolabına kaldırın.
- Lahanaları bu şekilde dolapta hazır bekletebilir, istediğiniz zaman hemen kullanabilirsiniz.
- Servis edeceğiniz zaman, kavanozdaki lahanayı bir kaba alın ve içine rendelenmiş havucu ekleyin.
- Ardından mısır ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek karıştırın.
- Lahana zaten tuzlu olduğu için ekstradan havuçlara veya diğer malzemelere tuz eklemenize gerek yoktur.
Püf Noktaları
- Bu tarifin en büyük avantajı, lahanaları önceden hazırlayıp kavanozda saklayarak sonraki günlerde servis anında vakit kazanmanızı sağlamasıdır.
- Bu pratik salatanın yanına yine dolapta hazır bekletebileceğin yoğurtlu bir meze tarifi ister misin?