Hurmalı Erikli Fırında Osmanlı Tavuğu
Bereketi temsil eden hurmayla eriğin bir araya geldiği bu tarifte Tavuk kendi buharında pişecek, geriye de, bu geleneksel lezzeti iftar sofralarında sevdiklerinize sunmak kalacak!
Hazırlanma Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 40 Dakika
Servis: 4 Kişilik
Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk incik
- 2 adet arpacık soğan
- 1 çay bardağı soyulmuş çiğ badem
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet doğranmış Mürdüm Eriği
- 2 adet hurma
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Kullanılan Ürün
Koroplast Sar Pişir
Hazırlanışı
- Arpacık soğanlar, iç badem, zeytinyağı, mürdüm eriği, hurma, bal, sirke, tarçın, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
- Tavukları içine atarak karışımla iyice harmanlayın.
- Tezgaha yaydığınız Sar Pişir’e tavukları koyun ve Sar Pişir’i torba gibi yapıp kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
- Sıcak bir şekilde servis edin.
- Afiyet olsun!