Hazırlanışı

1. Oda ısısında yumuşamış yağı, pudra şekeriyle iyice yoğurun.
2. Vanilyayı ekleyin. Unu ve nişastayı yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
3. Hamuru ikiye bölün. Kakao ekleyeceğiniz kısım diğerinden daha büyük olsun.
4. Büyük hamur parçasına kakaoyu ekleyip yoğurun.
5. Sade ve kakaolu parçayı ayrı ayrı, yarım cm kalınlığında açın.
6. Her iki hamuru orta boy yuvarlak kalıpla keserek yuvarlak parçalar elde edin.
7. Her yuvarlağı bıçakla ortadan ikiye kesin. Bir kakaolu bir sade yarım daireyi üst üste koyun ve iki ucu birleştirerek yapraklardan birini oluşturun
8. Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın. 1 çiçek 5 yapraktan oluşacak. Katlama işlemlerini strech le yaparsak kırılma olmaz.
9. Daha sonrasında çiçekleri aralıklı olarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
10. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kurabiyeleri pembeleşene kadar pişirin.