Kahvaltı Böreği

Hazırlanışı

1. Derince bir kaba 3 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, yarım su bardağı un ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu alarak çırpalım.
2. Daha sonra rendelenerek suyu sıkılmış 3 adet patates, rendelenerek suyu sıkılmış 1 adet kabak, ince doğranmış 1 adet taze soğan, ince ince doğranmış 1 adet kırmızı kapya biber, rendelenerek suyu sıkılmış 1 adet havuç ve 1 tutam dereotunu ekleyerek güzelce karıştıralım.
3. Büyük boy kare borcama pişirme kağıdını yerleştirelim./li>
4. Böreğimizin yapışmadan eşit bir şekilde pişmesi için pişirme kağıdı kullanıyoruz.
5. Hazırladığımız harcı fırın kabına boşaltarak üzerini düzeltelim.
6. 175°C önceden ısıtılmış fırında sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45-50 dk pişirelim.
7. Pişen böreğimizi fırından alarak üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.
8. Peynirler eriyip üzeri kızarıncaya kadar fırınlayalım.
9. İlk sıcağı çıkan böreğimizi dilimleyerek servis edelim.