Kıymalı Patates Dizme
Patates ve kıymanın mükemmel uyumu ile ortaya çıkan, lezzetiyle masalarınızın baş köşesinde yerini alacak Kıymalı Patates Dizme yemeği tarifi
Pişirme Süresi: 10 Dakika
Servis: 4 Kişilik
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet taze soğan
- 500 gram kıyma
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 0.05 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 miktar maydanoz
- 1 su bardağı su
- 3 adet patates
Hazırlanışı
- Tavaya sıvı yağı alalım. Soğanı ekleyerek hafifçe kavuralım.
- Üzerine kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edelim.
- Kavrulan kıymaya sarımsak, domates salçası, biber salçası, rendelenmiş domates, kırmızı toz biber, kara biber ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
- Son olarak doğranmış maydanoz ve suyu ilave edip 1-2 dakika pişirelim.
- Hazırladığımız kıymalı harcı ocaktan alalım.
- Fırın kabımızın tabanına dilimlediğimiz patatesleri dizelim ve kıymalı harcımızı suyunu süzdürerek üzerine yerleştirelim.
- D şeklinde kestiğimiz patatesleri de üzerine dik bir şekilde dizelim.
- Son olarak kıymalı harcın suyunu patateslerin üzerine gezdirelim.
- İçi bildiğimiz pişirme kağıdı dışı aleminyum folyo olan sar pişir ile fırın kabımızın üzerini kolayca kapatalım. Böylelikle yemeğimiz kendi buharında pişecektir.
- Yemeğimizi 200°C fırında yaklaşık yarım saat pişmeye bırakalım.
- Ardından fırından alarak sar pişiri çıkaralım üzerinin kızarması için 10 dakika daha fırına verelim.
- Yemeğimiz servise hazır.
- Afiyet olsun.