Kremalı Semizotlu Fırında Tavuk Dilimleri
Kremalı Semizotlu Fırında Tavuk Dilimleri
Semizotu lezzetiyle birleşen çıtır çıtır pişmiş tavuk dilimleri! Sofralarınıza farklı ve çok sevilecek bir dokunuş katacak nefis bir tarif.
Hazırlanma Süresi: 45 Dakika
Servis : 4 Kişilik
Malzemeler
- Tavuk Kaplaması İçin:
- 2 adet tavuk göğsü (dilimlenmiş)
- 2 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı su
- 1 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı toz sarımsak
- Yarım çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı (üzerine gezdirmek için)
- Kremalı Semizotu Sosu İçin:
- 1 kg temizlenmiş semizotu (iri doğranmış)
- 1 paket krema
- 1 adet orta boy kuru soğan (dilimlenmiş)
- 3 diş sarımsak (dilimlenmiş)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, (isteğe bağlı muskat rendesi)
Hazırlanışı
- Tavukların Hazırlanışı: Kilitli poşet içine un, mısır nişastası, toz sarımsak, kırmızı biber, tuz ve karabiberi koyup poşetin havasını alarak karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve 2 çorba kaşığı suyu çırpın.
- Dilimlenmiş tavukları önce yumurtalı karışıma, ardından poşetteki unlu karışıma bulayıp pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Semizotu Sosunun Hazırlanışı: Bir tencerede zeytinyağı ile soğan ve sarımsakları soteleyin. İçine semizotlarını, tuz ve karabiberi (varsa muskatı) ekleyin.
- Semizotları suyunu çekmeye başladığında kremayı ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Fırından çıkan çıtır tavuk dilimlerini servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız kremalı semizotu sosunu koyarak sıcak servis edin.
Afiyet olsun. :)