Limon ve Sarımsak Marineli Fırında Tavuk
Baharat, limon ve sarımsakla marine edilmiş yumuşacık tavuk göğüsleri, sofralarınızın yeni vazgeçilmezi olacak!
Hazırlanma Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Servis : 2 Kişilik
Malzemeler
- 2 adet orta boy tavuk göğsü
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 dilim limon
- 3/4 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Kilitli poşet ve Fırın torbası
Hazırlanışı
- Zeytinyağı, limon suyu ve baharatları (kekik, karabiber, tuz, pul biber) geniş bir kapta iyice karıştırın.
- Tavuk göğüslerini kilitli poşet içine alın ve hazırladığınız sosu ekleyerek buzdolabında yaklaşık yarım saat marine edin.
- Sosta bekletilen tavukların üzerine bıçakla derin çizikler (aralar) açın.
- Açılan bu aralara jülyen (uzun ince) doğranmış kapya ve yeşil biberleri yerleştirin.
- Hazırladığınız tavukları fırın torbasına yerleştirin.
- Torbanın içine 2 diş sarımsak ve 2 dilim limonu ilave edin.
- Torbanın ağzını sıkıca bağlayın ve buhar çıkışı için kürdanla 3-4 yerinden delik açın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika, tavuklar tam pişene kadar pişirin.
Afiyet olsun. :)