Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri uygun bir kaba alalım, iyice köpürünceye kadar çırpalım.
2. Süzme yoğurt ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpalım.
3. Karışıma unun bir kısmını, kabartma tozu ve tuzu ilave edip çırptıktan sonra geri kalan unu da ekleyelim.
4. Koyu kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar çırpmaya devam edelim.
5. Çift kilitli poşeti alalım ve hazırladığımız hamuru içine aktaralım.
6. Sızdırmaz poşeti pratik bir şekilde kilitleyip ucunu keserek sıkma torbası haline getirelim.
7. Lokmalarımızı kaplamak için ayrı bir kapta şekere tarçın ilave edip karıştıralım.
8. Kızartma için uygun bir tencereye aldığımız sıvı yağı kızdırdıktan sonra hamurdan bir miktar sıkarak keselim ve dikkatlice yağa bırakalım.
9. Lokmaların içinin güzelce pişmesi için kızartma işlemini orta ateşte yapalım.
10. Kızaran hamurları tencereden alalım ve kağıt havlu üzerinde beklettikten sonra hazırladığımız şekerli tarçın karışımına bulayalım.
11. Hamurun tamamını kızarttıktan sonra tatlımız servise hazır.

Afiyet olsun. :)