Sarımsaklı Parmesanlı Karides
Sarımsaklı Parmesanlı Karides
Omega-3, fosfor, çinko, iyot zengini karidesleri bir de bu tarifle deneyin. Sarımsak ve karideslerin kokusu iştah kabartıyor…
Hazırlanma Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 10 Dakika
Servis: 3 Kişilik
Malzemeler
- 300 gr jumbo karides
- 1 diş sarımsak
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1.5 çay kaşığı karabiber
- 1.5 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay bardağı ince rendelenmiş parmesan
- 0.25 su bardağı doğranmış maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 limon suyu
- 1 adet Koroplast Kilitli Poşet
- 1 domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kekik
Kullanılan Ürün
1 adet Koroplast Kilitli Poşet
Hazırlanışı
- Ayıklanıp yıkanan karidesler kilitli poşete konur. Üzerinde zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kırmız pul biber eklenir.
- Kilitli poşette karidesler sosa bulanır. Pişirme kağıdı serili tepsi üzerine karidesli karışım yayılır.
- Üzerine parmesan, ince dilimlenmiş sarımsak ve maydanoz serpiştirilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirilir.
- Dip sos için 2 domates rendesi, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, yarımşar çay kaşığı tuz, karabiber ve kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, 1/4 limon suyu bir tencereye alınır. Karıştırılarak orta ateşte kaynayana kadar pişirilir. Kaynadıktan sonra ısısı azaltılıp 2-3 dakika sos kıvamı alana kadar pişirilmeye devam edilir. Ocaktan alındıktan sonra ılık veya soğuk servise hazırdır.
- Karidesler dip sos ile servis edilir.