Sodalı Tepsi Böreği
Sodalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?
Hazırlanma Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 35 dakika
Servis: 6 Kişilik
Malzemeler
- 5 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- Maden suyu,üzeri için
- İç harcı için; Peynir Maydanoz
- Koroplast Pişirme Kağıdı
Hazırlanışı
- 1- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim.Hazır kesilmiş olması benim için büyük rahatlık, çok pratik kesmekle zaman kaybetmiyorum.
- 2- Maden suyu hariç diğer sos malzemelerini çırpıyoruz.
- 3- 1 adet yufkayı tepsiye bütün haliyle tepsiye seriyoruz.
- 4- Diğer yufkaları 4 e bölüp 2 adet yufka alta 2 adet yufka üste gelecek şekilde ayarlayalım.
- 5- Yufkaları sosa batırıp önce alt kısmı döşeyelim.
- 6- Orta kısma peynirli harcı yayıp üst kısım için ayırdığımız yufkaları da sosa batırıp üst kısma döşeyelim.
- 7- En alta serdiğimiz yufkanın kenarlarını üst kısıma katlayalım üzerine birazcık sos artacaktır onu sürelim
- 8- En son olarak üzerine sodayı her tarafına gelecek şekilde dökelim.180 derecelik fırında pişirelim.Soğuyunca servis yapalım.