Soslu Kanat
Nar gibi kızaran, dışı çıtır çıtır, içi lokum gibi olan tavuk kanatlarına ne dersiniz? İşte lezzetli bir marine sosuyla harmanlanmış, yapımı son derece kolay fırında soslu kanat tarifi.
Pişirme Süresi: 45 Dakika
Malzemeler
- 450 gram tavuk kanat
- 1,5 çorba kaşığı biber salçası
- 1,5 çorba kaşığı yoğurt
- 1,5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 diş dövülmüş sarımsak
- Tuz
- Fırın poşeti
Hazırlanışı
- Sosun Hazırlanışı: Geniş bir kasede biber salçası, yoğurt, zeytinyağı, hardal, dövülmüş sarımsak ve tüm baharatları (pul biber, kimyon, karabiber, kekik, tuz) pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Harmanlama: Tavuk kanatlarını hazırladığınız bu sosun içine alın ve her yerine eşit şekilde dağılması için iyice harmanlayın.
- Pişirme: Soslu kanatları fırın poşetine doldurun ve poşetin ağzını kapatın.
- Poşetin üzerine buhar çıkışı için bir bıçak veya kürdan yardımıyla küçük bir delik açın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kanatlar iyice kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sıcak kanatları servis tabağına alarak servis yapın.
Afiyet olsun. :)