Zeytin Ezmeli Çıtır Çörek Tarifi
Zeytin Ezmeli Çıtır Çörek Nasıl Yapılır?
Hazırlanma Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Servis: 6 Kişilik
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 3–3,5 su bardağı un
- 4–5 yemek kaşığı zeytin ezmesi
- Üzeri için susam veya çörek otu
Hazırlanışı
- 1- Zeytin ezmesi sıvı yağ ile karıştırılır, yufkanın yarısı tezgaha serilir.
- 2- Minik üçgenler şeklinde kesilen yufka rulo sarılarak görseldeki şekil verilir, Koroplast Pişirme Kağıdına yerleştirilir.
- 3- Üzerine sıvı yağ sürülür. 200 derecede kızarana kadar pişirilir.
- 4- Çıtır çıtır olması için pişme süresi uzun tutulur. Koroplast Pişirme kağıdı yağ içermediğinden asla yanmıyor, böreğin altının ve üzerinin eşit kızarmasını sağlıyor, hazır kesilmiş olması ayrıca avantaj, mutfakta büyük kolaylık sağlıyor.