GÜNÜN MENÜSÜ FIRINDA PARMESAN PEYNİRLİ VE SARMISAKLI KÖZLENMİŞ KARNIBAHAR

Malzemeler

• 1 adet küçük boy karnabahar

• 2 veya 3 diş iri kıyılmış sarımsak

• 1 yemek kaşığı limon suyu

• 1 su bardağı rendelenmiş parmesan veya eski kaşar

• 1 miktar deniz tuzu ve iri değirmen karabiber

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 adet Koroplast Pişirme Kağıdı

Hazırlanışı

1- Karnabaharı temizleyip doğrayın. Doğranmış karnabaharları derin bir kaseye koyun.

2- İçine ince kıyılmış sarımsak ilave edin. Üzerine limon suyu ve zeytinyağını gezdirin. Deniz tuzu, karabiber ilave edip tüm malzemeyi harmanlayın.

3- Harmanlanan malzemeyi fırın tepsisine yerleştirilen pişirme kağıdı üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika hafif kahverengi renk alana kadar pişirin.

4- Bir çatal yardımı ile karnabaharın pişmesini anlamak için batırın. Karnabahar çiçeklerine çatal kolay batıyor ise pişmiş demektir.

5- Karnabaharı servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpip servis yapın.

Afiyet olsun.