130 gr tereyağı
2 adet yumurta
560 gr tam buğday unu
140 gr toz şeker
110 gr esmer toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 çay kaşığı karbonat
0.25 gr tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
0.5 çay kaşığı tuz
1- Karıştırma kabına, yağ ve yumurtayı koyup karıştırın.
2- Başka bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, şeker ve tuzu karıştırın.
3- Islak malzeme ile ve kuruları birbirine yedirip damla çikolata parçalarını ilave edin.
4- Porsiyonluk kalıpların içine, pişirme kağıdından 15x15’lik kareler kesip kapların içine uçları dışarda kalacak şekilde yerleştirin.
5- Kalıpların, 2/3’üne kadar hazırladığınız karışımı paylaştırın.
6- Önceden 200 derecede ısttığınız fırınızda 30-35 dakika kadar pişirin.
7- Soğuduktan sonra servis yapın.
Çikolatalı Muffin
Temel muffin hamuru tarifini aynı şekilde uygulayın. Damla çikolata yerine 2 çorba kaşığı dolusu kakao ilave edin.
Sade Muffin
Temel muffin hamurunu 2 çorba kaşığı daha fazla un ile hazırlayın.
Yaban Mersinli Muffin
Temel muffin hamuruna 120 gr yaban mersini ilave ederek hazırlayın. Tarif için tıklayın.