Sarımsaklı Parmesanlı Karides Tarifi

Sarımsaklı Parmesanlı Karides
Sarımsaklı Parmesanlı Karides

Omega-3, fosfor, çinko, iyot zengini karidesleri bir de bu tarifle deneyin. Sarımsak ve karideslerin kokusu iştah kabartıyor…

Hazırlanma Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 10 Dakika
Servis: 3 Kişilik
Malzemeler

300 gr jumbo karides

1 diş sarımsak

1.5 çay kaşığı tuz

1.5 çay kaşığı karabiber

1.5 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 çay bardağı ince rendelenmiş parmesan

0.25 su bardağı doğranmış maydanoz

1 çay bardağı zeytinyağı

1 limon suyu

1 adet Koroplast Kilitli Poşet

1 domates rendesi

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı kekik

Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı

1- Ayıklanıp yıkanan karidesler kilitli poşete konur. Üzerinde zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kırmız pul biber eklenir.

2- Kilitli poşette karidesler sosa bulanır. Pişirme kağıdı serili tepsi üzerine karidesli karışım yayılır.

3- Üzerine parmesan, ince dilimlenmiş sarımsak ve maydanoz serpiştirilir.

4- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirilir.

5- Dip sos için 2 domates rendesi, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, yarımşar çay kaşığı tuz, karabiber ve kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, 1/4 limon suyu bir tencereye alınır. Karıştırılarak orta ateşte kaynayana kadar pişirilir. Kaynadıktan sonra ısısı azaltılıp 2-3 dakika sos kıvamı alana kadar pişirilmeye devam edilir. Ocaktan alındıktan sonra ılık veya soğuk servise hazırdır.

6- Karidesler dip sos ile servis edilir.